La culture des fruitiers

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Catégorie : Articles sur la culture des fruits

Publié le Lundi, 07 Mai 2012 08:46

Écrit par Robert Bauthier

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Edition spéciale arboriculture fruitière

Réf : extrait  du cours d’arboriculture fruitière  suivit par  Robert Bauthier dans les années  1970.

Novembre -décembre son des mois propice à la taille de vos fruitiers.

Voici donc les grands principes  à respecter

Un ami, ancien commerçant et membre de notre confrérie avait pour devise, "des fruits en trop, du vin en plus": belle devise s'il en est.

Mais pour que cette devise se réalise le plus souvent possible, nous devons donner un coup de main à "Dame nature".

Nous y  parviendrons en étudiant ensemble les principaux paramètres susceptibles de faire produire au maximum tous nos arbres fruitiers.  Ne croyez pas que la taille soit une chose compliquée, les quelques grands principes que j'évoquerai plus loin, conjugué à une pratique raisonnée vous convaincra de la justesse de mes propos.

Voici donc ce qu'il faut absolument savoir pour que vos arbres fruitiers donnent chaque année en abondance de bons et beaux fruits.

Composition d'un arbre fruitier

Une partie aérienne (qui vous donne la variété choisie)

Une partie souterraine (qu'on appelle le sujet porte-greffe)

Le choix du porte-greffe est capital  pour la place dont vous disposez, pour la longévité de votre arbre pour sa vigueur et sa fertilité.

Pour ce qui concerne les pommiers, la station anglaise de East-Malling a sélectionné et numéroté différents sujets allant de 1 à 16 le numéro 9 étant le plus faible.

Sujet porte-greffe pour les pommiers, voici les plus intéressants pour nous

Il existe bien entendu beaucoup plus de sujet porte-greffe que ceux-ci,  parmi eu il faut citer les type 7 et 4 qui se situe entre les types IX et II.

Pour ce qui concerne les poiriers.

Nous ne connaissons à l’heure actuelle qu’un type de porte-greffe, il s’agit du : Cognassier A   

Vigueur : hauteur de 3 m et diamètre de la couronne 3 m

Fertilité : très précoce 4 à 6 ans

Longévité : plus ou moins 40 ans

Remarque : le cognassier A est allergique au calcaire, donc ne pas le mettre sur un tel terrain, de plus, il peut dans certaine circonstance être gelé donc à préserver du froid. Les gros poiriers que l’on rencontre dans certain verger et qui ont un développement énorme sont greffés sur coins ou son franc de pied.

Pour les pruniers

Pour  le pêcher : même sujet porte-greffe que pour le prunier sauf le Myroboland car avec ce sujet, la greffe se décolle souvent. Le plus utilisé est le Brompton.

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