Voici l'agenda des activités de la confrérie pour cette année 2013 !!

Parlons fût

Détails

Catégorie : Pele-mele

Publié le Mercredi, 14 Mars 2012 15:20

Écrit par Robert Bauthier

Affichages : 323

Parlons fût

Si vous désirez acheter votre vin en fûts, vous retiendrez les indications suivantes:

La mesure de base est le tonneau de 900 litres.

§ La barrique s'appelle aussi la pièce.

Ne soyez pas surpris de ce que les contenances varient suivant les régions (Anjou, 220 l;  Beaujolais, 215 l; Côte d'Or, 228 l; Gironde, 225 l; Mâconnais, 212 l; Muscadet, 225 l.).

§ La demi-barrique.

En usage dans le Bordelais, 112 l.

§ La feuillette.

Beaujolais, 108 l; Bourgogne, 110 à 114 l; Chablis, 130 l; Mâconnais, 108 l.

§ Le quartant.

Sa contenance variera, suivant la région, entre 54 et 56 litres, mais représente le quart d'une barrique soit la moitié d'une feuillette.

§ Le huitième.

Il ne contient que 28 litres, aussi est-il peu utilisé.

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